Aguaymanto, la baie des incas

AGUAYMANTO ou Physalis peruviana

Surnommé “baie de l’Inca”, ce petit fruit aux parfums, saveurs et propriétés nutritionnelles remarquables est originaire de la vallée sacrée des Andes péruviennes. Il se déguste nature ou mélangé à d’autres fruits secs, dans les gâteaux, les biscuits, ou les crèmes. En cas de cure rééquilibrante, on peut en consommer l’équivalent d’une petite poignée par jour (environ 2 cuillères à soupe).

Sélection : Baies d’aguaymanto séchées, certifiées par CUC. Origine: Pérou

Propriétés: Anti oxydant, Reconstituant et fortifiant du nerf optique, nettoyant rénal, purifiant sanguin, relaxant et recalcifiant, il prévient également des problèmes de la prostate, de la cataracte et soulage la toux.

Apports : Protéines, beta carotène, flavonoïdes, vitamine C, B

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