La maca (Lepidium meyenïi) est un tubercule traditionnelement cultivé sur les hauts plateaux des Andes, à 3500 mètres d´altitude environ. C´est une plante de grande valeur nutritive, qui permet aux habitants de l'Altiplano de supporter les conditions climatiques extrêmes ( froid, altitude,...).

La maca possède de nombreuses propriétés médicinales, de plus en plus recherchées aujourd'hui, car c'est avant tout un harmonisant hormonal. Hors on prend de plus en plus conscience du rôle fondamental des hormones sur l'ensembles des fonctionalités du corps. La maca renforce l'énergie physique et mentale, diminue le stress et la fatigue, améliore la mémoire et la qualité du sommeil, favorise une bonne vitalité sexuelle (on la considère comme pré-aphrodisiaque c'est à dire augmentant le désir sexuel), régularise le cycle féminin et réduit les troubles de la ménopause et de la pré-ménopause. Elle a également une action remarquée sur la fertilité masculine et l'hypertrophie bénigne de la prostate. Puissant adaptogène, il aide à s'adapter au stress de la vie moderne ainsi qu'aux dérèglements du système immunitaire qu'elle engendre.

La maca s'intègre facilement dans l'alimentation : elle peut être intégrée dans une boisson, une sauce, un yaourt ou une céréale. Elle peut être consommée à tout âge. La cure minimum : 21 jours à raison d'une à quatre cuillère à café par jour.

A dissoudre dans du lait de riz, car le goût est un peu typé.

Apports : acides aminés, vitamines A, B, B2, B3, B12, C, D, E, acides gras dont 32% d'oméga 3 (acide gamma-linolénique), alcaloïdes, flavonoïdes, saponines, tanins, protéines (13%), potassium, calcium, phosphore, magnésium, fer, zinc, manganèse, souffre.

Provenance : le gouvernement péruvien contrôle l'exportation de la maca afin d'éviter la dégradation de la l'écosystème andin. La production biologique de cette maca est certifiée par l'organisme Skal dont le label EKO garantit des productions exempts de tout produit pétrochimique. Enfin ce label garantit la conformité au droit international du travail des employés, de la culture au produit fini.