Spiruline comprimés

La spiruline, souvent désignée comme "micro algue" est en réalité une cyanobactérie de forme spiralée, du genre Arthrospira, élément primitif, évoluant entre l'animal, le végétal et la bactérie. Consommée par des peuples aussi variés que les Aztèques au Mexique précolombien ou les Kanembous autour du lac Tchad jusqu'à aujourd'hui, la spiruline est une source de protéines de très haute qualité. Redécouverte par les occidentaux dans les années 60, la spiruline est aujourd'hui consommée couramment par un public de plus en plus large. Et les « fermes à spiruline » qui sont apparus ces dernières dans plusieurs pays africains, permettent de supplémenater de façon très efficace de nombreux enfants souffrant malnutrion.

 Hautement assimilable, riche en nutriments rares et facile à digérer, la spiruline est parfois comparée au lait maternel. Sa teneur importante en protéines équilibrées (plus de 50%) fait de cette petite algue un aliment à part entière. Consommée régulièrement, elle favorise un bon équilibre et renforce la vitalité.

Usage

Son goût particulier, sa couleur bleu foncé peuvent surprendre et dérouter mais une fois surmonté ce blocage, la spiruline, facile à intégrer dans de nombreuses préparations, s'avère être d'une saveur subtile et agréable à consommer. D'ailleurs, les petits enfants dont les papilles gustatives sont encore neutres en raffolent souvent et tant mieux car la spiruline est bonne pour la croissance.

Les doses moyennes varient selon l'age et les besoins de chacun de une cuiller à café ou 4 comprimés (consommation quotidienne) jusqu'à 1 à 2 cuillères à soupe ou 10 à 20 comprimés par jour (cures ponctuelles réparatrices et fortifiantes) dans certains cas tels que: grosse fatigue, régimes alimentaires, carences (en fer notamment), convalescence, baisse d'immunité, entraînement physique (retarde la production de l'acide lactique, responsable de la fatigue et des crampes), grossesse, allaitement.

Apports

Protéines, Vitamines : A, B1, B2, B3, B6, B12, S.O.D., Pigments: Bêta-carotène et Phycocianine, Minéraux: Calcium, Magnésium, Fer, Phosphore, Zinc, Manganèse, Sélénium, tous les Acides aminés essentiels, Acides gras insaturés: linoléique et gamma linolénique.

Valeur nutritive pour 100 g

Calories 370 Kcal

protéines : 64 g

lipides : 3 g

glucides : 7 g

fibres : 2,5 g

Provenance

Notre spiruline provient de la province de Fujian en Chine. Ses qualités nutritionnelles et gustatives ont été un facteur prédominant dans notre choix. Nous avons choisi d'encourager les initiatives d'un producteur labélisé par Naturland. En plus d'une certification de culture biologique respectueuse de l'environnement, cet organisme de contrôle européen garanti que les conditions des employés sont conformes au droit international du travail (salaire, protection sociale, sécurité...). Comme pour l'ensemble de notre sélection, notre objectif est de pouvoir proposer un produit de qualité optimum au meilleur prix tout en encourageant le développement d'une économie harmonieuse entre l'homme et l'environnement.

A utiliser uniquement en complément d'une alimentation diversifiée nécessaire à un bon équilibre nutritionnel.

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