L'Aphanizomenon flos-aquae (ou AFA), plus communément appelée "l'algue bleu-vert" est extraite du lac Upper Klamath, un lac du sud de l'Orégon situé à 1 400 mètres d'altitude, protégé de toute pollution industrielle. On y trouve une micro-algue qui ne se développe nulle part ailleurs, qui a la capacité de métaboliser l'azote moléculaire de l'eau, de la terre mais aussi de l'air.
Très riche en micronutriments, l'AFA possède des propriétés exceptionnelles, qui intéressent les scientifiques pour plusieurs raisons, en particulier à visées neurologiques. Un programme de recherche a été mis en place en 1995 à l'université de l'Illinois afin de mieux comprendre comment l'AFA agit.
Apports :
Plus de 50% de protéines, tous les acides aminés (dont les 8 essntiels, 2 semi-essentiels), chlorophylle, Bêta-carotène, vitamines B1, B2, B3, B6, B8, B12, C, E, calcium, cuivre, fer, phosphore, potassium, magnésium, sélénium, germanium, zinc, acides gras insaturés.
Provenance :
En été, l'AFA se reproduit spontanément tous les 4 jours, créant ainsi une floraison massive de près de 50 000 tonnes par an. Récoltée directement dans le lac, elle est ensuite séchée à basse température afin que tous ses composants soient conservés intact.
Le récolteur avec lequel nous travaillons est l'un des plus réputés, ce qui garanti les méthodes de récolte, séchage, conditionnement, conservation et l'absence de molécules toxiques.
Lire aussi l'article sur l'algue Klamath : www.herbajovis.com/nouvelles-etudes-scientifiques-sur-algue-klamath.htm
Conseil d'utilisation :
1 à 2 cuillères à café par jour, diluer dans un peu d'eau ou autre boisson, de préférence le matin avant le repas du petit déjeuner ou du dejeuner.
Laisser reposer dans l'eau durant au moins 3 heure à température ambiante (ou préparer la veille au soir), additionné éventuellement d'un peu de poudre de cardamome ou de la menthe par exemple.
Dans la plupart des cas, il est préférable de commencer avec 1 c à c (1 g environ) par jour, afin de laisser l'organisme s'habituer au processus de détox.
Analyse (réalisée sur chaque lot) : aucun allergène connu. Absence de microcystine. Le pourcentage de chlorophylle, de PEA, de vitamine B12 est également très régulièrement dosé par un laboratoire spécialié.
Certifié bio depuis mai 2019
Composition : 100% Aphanizomenon flos aquae. Sachet de 50 g.
Certificateur : OTCO (Oregon Tilth Certified Organic) : tilth.org/
Valeur nutritive pour 100 grammes
Calories : 361 K cal
Protéines : 70 g
Lipides : 3g
Glucides : 20 g
Fibres : 0 g
A utiliser uniquement en complément d'une alimentation diversifiée nécessaire à un bon équilibre nutritionnel
Bulletin d’analyse Klamath Sol Semilla
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